آموزش تهیه سوپ کدو حلوایی
مواد لازم :
کدوی حلوایی : ۰.۸ کیلو
شیر هموژنیزه : ۰.۵ لیتر
کره : ۴۰ گرم
پیاز داغ عسلی : ۱.۶ قاشق سوپ خوری
فلفل : به مقدار لازم
نمک : به مقدار لازم
سوپ کدو حلوایی
طرز تهیه :
کدو پوست کرده را تکه تکه کنید و با یکی دو لیوان آب و کمی نمک بپزید. بعد آن را از صافی رد کرده تا به شکل پوره در بیاید و با شیر و پیاز سرخ کرده ، مخلوط کنید و روی حرارت ملایم گذاشته تا آهسته چند جوش بزند ، بعد کره را در سوپ خوری قرار داده و سوپ را به صورت داغ روی کره بریزید. در صورت رعایت مقادیر لازم مواد اولیه این غذا برای ۴ تا ۶ نفر کافیست.
منبع:
صفاسیتی
جادوی کلمات
نمایش دیدگاه ها
